CARRO GASTRONÓMICO BROWNY

Carro multiuso de PVC alto impacto. Ideal para ser utilizado en todo tipo de servicios. Fácil de limpiar y maniobrar. La bandeja inferior y superior soportan hasta 40kgs, la bandeja intermedia soporta hasta 20kgs. Posee ruedas de 6” de diámetro que no marcan el piso. Disponible en color negro.

MODELOS:

97cm x 56cm x 105cm Cod. 1022

CERTIFICADO POR:

RECIPIENTES PARA INGREDIENTES

Almacene, transporte y mida los ingredientes con exactitud garantizada. Posee tapa transparente para identificar fácilmente el contenido. Construcción de resina estructural de grado industrial para mayor durabilidad. Superficies lisas fáciles de limpiar. Posee un sistema de gancho interior que permite almacenar una pala especiera adentro del recipiente, permitiendo fácil acceso a la misma sin interferir con el producto. A su vez, la manija de la misma se sostiene fuera del recipiente para evitar contaminaciones cruzadas. Ruedas de 3\\\" permiten mover el recipiente fácilmente adentro de la cocina a múltiples estaciones de preparación. Disponible en dos versiones: frente inclinado con puerta corrediza y tope plano con tapa deslizante. Ayuda a cumplir con los requisitos del Código de Alimentos 3-304.12 de la FDA.

MODELOS:

Frente inclinado: 74,3cm x 33,3cm x 71,1cm (Cod. 3600-88) 74,9cm x 39,4cm x 71,1cm (Cod. 3602-88) 75,6cm x 48,7cm x 71,1cm (Cod. 3603-88)

Tope plano: 55,9cm x 58,4cm (Cod. 3601)

CERTIFICADO POR:

CARROS TERMO AISLADOS CATERMAX®

Carros termo-aislados sanitarios. Proteja la calidad de los alimentos y la imagen de su empresa. El sello triple ayuda a mantener la temperatura de la comida. Accesorios de plástico durable, que facilitan el cierre y transporte. Apariencia fresca y profesional en cualquier situación. Certificado por la NSF.

MODELOS:

74,9cm x 48,3cm x 27cm. Cod. 9406

74,9cm x 48,3cm x 39,4cm. Cod. 9407

47,6cm x 67,9cm x 85,4cm. Cod. 9408-88 c/ruedas incorporada

CARROS 3 BANDEJAS 3424

Durables y atractivos para múltiples aplicaciones. Poseen postes de aluminio y estantes moldeados. Ruedas articuladas de 4” que no marcan el piso. Sus amplias repisas tienen espacio para diversos suministros y equipos. Cada repisa soporta hasta 30,4kgs

MODELOS:

85,4cm x 47,3cm x 95,9cm. Cod. 3424

CARRO 3 BANDEJAS 9T65

Carro versátil y funcional que facilita el transporte. No se oxida, abolla ni descascara. La construcción en plástico minimiza el ruido. Prácticas manijas colocadas en cada extremo y el tamaño compacto facilitan la maniobrabilidad. Posee ruedas articuladas de 3\" y postes de aluminio cepillado.

MODELOS:

80cm x 40,6cm x 91,4cm. Cod. 9T65-71

CARRO 3 BANDEJAS XTRA®

Durables y atractivos para múltiples aplicaciones. Poseen postes de aluminio y estantes moldeados. Ruedas articuladas de 4” que no marcan el piso. Sus amplias repisas tienen espacio para diversos suministros y equipos. Cada repisa soporta hasta 45,4kgs. Disponible en dos versiones, abierto y cerrado con 3 paneles.

MODELOS:

Abierto (103,2cm x 50,8cm x 96cm). Cod. 4091

Cerrado (103,2cm x 50,8cm x 96cm). Cod. 4093

CARRO 3 BANDEJAS ZL

Carro de PVC gris ideal para ser utilizado en todo tipo de servicios (gastronomía, laboratorios, industrias, etc). Posee 3 amplias bandejas, ideales para transportar todo tipo de cargas y asi reducir el número de viajes. Herramienta versátil y funcional.

MODELOS:

97cm x 50cm x 80cm

CEPILLO LAVA COPAS

Cepillos dobles o triples para la limpieza rápida de vasos y tazas grandes. La construcción enteramente de plástico evita que los vasos se astillen o se rompan, ayudando a su vez a mantener fuera la humedad y el agua de los platos, evitando asi el crecimiento de bacterias. La base de plástico moldeado proporciona un agarre fuerte en mesadas y mostradores.

MODELOS:

Doble negro (Cod. 40460)

Triple negro (Cod. 40461)

Triple misxto (Cod. 41506)

Repuesto (Cod. 40465)

CEPILLO PARA VEGETALES

Posee cerdas de poliéster rígidas. Herramienta versátil y práctica para limpiar todo tipo de vegetales firmes. Su terminación aguda permite remover imperfecciones difíciles de alcanzar.

MODELOS:

14,4cm (Cod. 1011)

CERTIFICADO POR:

ESPÁTULAS PARA ALTAS TEMPERATURAS

Espátulas multiuso resistentes a altas temperaturas (260ºC). La propiedad Clean-RestTM mantiene la espátula alejada del tope de la mesa para evitar la contaminación cruzada. Disponible con dos tipos de hoja: raspador y cucharon. El material no rayará su parrilla ni sus utensillos de cocina. Certificadas por la NSF. Aptas para ser utilizadas en máquinas lavavajillas.

MODELOS:

Tipo raspador: Mediano (Cod. 1963) y Grande (Cod. 1964)

Tipo cucharón: Mediano (Cod. 1967) y Grande (Cod. 1968)

CERTIFICADO POR:

JARRAS BOUNCER®

Jarras fabricadas en policarbonato transparente. Material más liviano y económico que el vidrio. Durables e irrompibles. Poseen picos que no gotean. Aptas para ser utilizadas en máquinas lavavajillas. Certificadas por la NSF.

MODELOS:

1,6lts. (54oz.) Cod. 3337

1,8lts. (60oz.) Cod. 3338

2,1lts. (72oz.) Cod. 3339

CERTIFICADO POR:

ORGANIZADOR DE CUBIERTOS

Organizador moldeado en plástico durable. Diseño estilizado y hecho en resinas especiales para obtener mayor resistencia. Ideal para guardar/distribuir los cubiertos y los paquetes de condimentos. Aptos para ser utilizados en máquinas lavavajillas. Certificado por la NSF.

MODELOS:

54cm x 29,2cm x 9,5cm. Cod. 3362

CERTIFICADO POR:

PALAS ESPECIERAS DE POLICARBONATO

Realizadas en policarbonato transparente. Mango aislante de temperatura. Muy resistentes. Ideales para recolectar hielo, granos, especias, vegetales, entre otros. De fácil limpieza.

MODELOS:

170grs. (6oz.) Cod. 2882

907grs. (32oz.) Cod. 2884

1,89kg. (64oz.) Cod. 2886

PALAS ESPECIERAS DE PVC

Realizadas en polipropileno de distintos colores. Posee mango aislante de temperatura. Muy resistentes. Ideales para recolectar hielo, granos, especias, vegetales, entre otros. De fácil limpieza. Resiste entre -30ºC y 80ºC de temperatura.

MODELOS:

260grs.

393grs.

520grs.

PINCEL SANITARIO CON GANCHO

Mango y cuerpo de una sola pieza. Las cerdas sujetadas con epoxi evitan la formación de espacios que albergan bacterias. Posee gancho sujetador. Gran capacidad de retención de fluídos.

MODELOS:

5cm (Cod. 754)

PINCEL SANITARIO DE TEFLÓN

Sus cerdas de Teflon rígidas resisten temperaturas de hasta 260ºC y tienen uan vida útil superior a cualquier otro pincel. Ideal para untar en caliente.

MODELOS:

7cm (Cod. 753-3T)

PINCELES PARA ADEREZOS

Poseen cerdas de jabalí blanqueadas y esterilizadas, las cuales resisten temperaturas de hasta 260ºC. Las cerdas sujetadas con epoxi evita formación de espacios que albergan bacterias. Duraderos y resistentes al agua. Provistos de mangos de madera con tratamiento ignífugo.

MODELOS:

5cm (Cod. 431-2)

10cm (Cod. 431-4)

PINCELES SANITARIOS

Mangos y cuerpos de una sola pieza. Las cerdas sujetadas con epoxi evitan la formación de espacios que albergan bacterias. Gran capacidad de retención de fluídos gracias a sus cerdas de nylon. Amplia gama medidas y modelos (planos, cilíndricos y con gancho)

MODELOS:

A) 10cm (Cod. 750-4)

B) Cilíndrico (Cod. 751)

C) 7cm (Cod. 750-3)

D) 5cm (Cod. 750-2)

E) 3,75cm (Cod. 750- 1 ½)

CERTIFICADO POR:

TABLAS DE CORTE SANITARIAS

Tablas de cortar sanitarias de polietileno de alta densidad codificados por color para mayor comodidad y seguridad. Ayuda a reducir los riesgos de contaminaciones cruzadas entre distintos alimentos. La textura higiénica de la superficie previene cortes profundos y es de fácil limpieza. Certificadas por NSF. Este producto ayuda a cumplir con las normas FDA y HACCP. Aptos para ser utilizados en máquinas lavavajillas comerciales.

MODELOS:

50,8cm x 38,1cm x 1,27cm (Cod. 9F93)

CERTIFICADO POR:

CAJAS PARA ALIMENTOS

Disponibles en policarbonato transparente para una buena visibilidad, durabilidad y resistencia a las manchas. Tapas ajustadas que cierran a presión. Tapas aptas para ser utilizadas como bandejas cuando se voltean. Tamaños industriales estandarizados. Poseen paneles para controlar las fechas, facilitando el control del inventario. Aptas para ser utilizadas en máquinas lavavajillas y freezers. Certificadas por la NSF. Ayudan a cumplir con las normas HACCP.

MODELOS:

Medidas cajas: 66cm x 45,7cm x 15,2cm (32,2lts.) Cod. 3308 66cm x 45,7cm x 22,9cm (47,3lts.) Cod. 3300 66cm x 45,7cm x 30,5cm (62,9lts.) Cod. 3328

Medida tapa p/ cajas 3308 - 3300 - 3328 66cm x 45,7cm Cod. 3302

CERTIFICADO POR:

FUENTES GASTRONORM

Fuentes transparentes para ser utilizadas con comidas frías. Superficies anti-adherentes, se limpian fácilmente y los alimentos no se pegan. Aptas para ser utilizadas en máquinas lavavajillas y freezers. Fabricadas con materiales aprobados por la FDA. Certificadas por la NSF.

MODELOS:

Full Size: 53cm x 32,5cm x 6,5cm (8,5lts.) Cod. 130P x 10,0cm (13,0lts.) Cod. 131P x 15,0cm (19,5lts.) Cod. 132P x 20,0cm (25,7lts.) Cod. 133P Tapa p/fuente de Full Size Cod. 134P

½ Size: 32,5cm x 26,5cm x 6,5cm (3,8lts.) Cod. 123P x 10,0cm (6,0lts.) Cod. 124P x 15,0cm (8,8lts.) Cod. 125P x 20,0cm (10,8lts.) Cod. 126P Tapa p/fuente de ½ Size Cod. 128P

1/3 Size: 32,5cm x 17,6cm x 6,5cm (2,5lts.) Cod. 116P x 10,0cm (3,8lts.) Cod. 117P x 15,0cm (5,1lts.) Cod. 118P x 20,0cm (20,0lts.) Cod. 119P Tapa p/fuente de 1/3 Size Cod. 121P

1/6 Size: 17,6cm x 16,2cm x 6,5cm (1,1lts.) Cod. 104P x 10,0cm (1,6lts.) Cod. 105P x 15,0cm (2,4lts.) Cod. 106P Tapa p/fuente de 1/6 Size Cod. 108P

1/9 Size: 17,6cm x 10,8cm x 10,0cm (0,8lts.) Cod. 101P Tapa p/fuente de 1/9 Size Cod. 102P